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其次就是要注意创新，这一点是很重要的，也是能为大家的店铺带来竞争力的重要因素，你店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，也许你的口味很***，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了，河南酸辣粉，因此要时刻保持着创新，这样才能吸引到更多人。还有就是要注意酸辣粉特色小吃店的促销手段。

对于食品质量问题，投资（意义：是未来收益的累积）者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：是否具有独立的质量控制与管理部门；是否有以下的质量管理文件系统：详实的质量手册文件；详细的质量控制计划文件；标准化的质量控制程序文件；真实的质量记录文件；专职的质量内审人员；以及完善的食品安全管理体系等。

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